Cómo comer a tu manera a través de Corea del Sur con un presupuesto

La comida coreana no tiene un perfil internacional tan alto como otras cocinas nacionales, por lo que una vez que llegue a Corea del Sur, tendrá un montón de comida nueva para probar.

Afortunadamente, el precio de la comida en Corea es excepcionalmente bajo (y la comida es deliciosa), lo que hace que el costo de viajar en corea del sur un trato bastante bueno.

Aquí hay algunos consejos para mantener bajo su presupuesto para alimentos, delicias que debe tener en cuenta y cosas que debe tener en cuenta mientras viaja en Corea del Sur.

1. Lo que ves (en la etiqueta del precio) es lo que pagas

En Corea del Sur, los impuestos ya están incluidos en el precio de todo lo que compras. Existen sin propinas ni gastos de envíoindependientemente de dónde y cómo adquiera su comida.

Desde los vendedores ambulantes de comida hasta los principales restaurantes, el precio de la comida en Corea es exactamente lo que dice en la factura. Si el precio indicado para su comida es de 10 000 wones (₩), una factura de 10 000 ₩ cubrirá el costo total.

mujer caminando por seúl

Esto es especialmente importante si vas a permanecer en el país por un tiempo; cuando estás en un área urbana, todos el lugar va a entregar, incluso McDonald’s.

Como resultado, verá que la mayoría de los precios se redondean al 1000 won más cercano: el billete en papel más pequeño, aproximadamente equivalente a un dólar estadounidense (o, más específicamente, 90 centavos en el momento de escribir este artículo). En otras palabras, ¡hacer cambios en Corea es muy fácil!

2. Comer mucha comida callejera local (y mantener bajo el precio de la comida en Corea)

Algunos de los mejores y más singulares alimentos con los que te toparás en Corea serán vendedores ambulantes, y a menudo se venden a precios muy razonables.

Tener cuidado de tteokbokki (떡볶이), un tipo de pastel de arroz esponjoso hervido con pescado en una salsa roja picante (gochujang). Es un refrigerio común en Corea y, a menudo, se puede comprar por taza por 2-3000 ₩ ($ 1.75 – $ 2.60).

Pan de huevo (piense en pan de maíz dulce con un huevo frito horneado dentro) y hodduk, un dulce similar a una rosquilla relleno con maní picado y miel, son hallazgos comunes.

Perfectas para los viajeros a los que les gustan los dulces, estas delicias generalmente cuestan alrededor de 1000 ₩ ($ 0.87); estos refrigerios callejeros definitivamente mantienen bajo su presupuesto para alimentos.

Otras cosas que debe buscar son los alimentos en palitos o brochetas.

Puede obtener pastel de pescado frito, perros de maíz incrustados con papas fritas reales e incluso calamares enteros fritos. El calamar frito tiende a ser un poco más caro, a menudo con un precio de alrededor de 7-8,000 ₩ ($ 6- $ 7), pero es una gran porción que puedes dividir con un par de amigos.

3. Prepárate para la comida picante, incluso donde menos te lo esperas

La comida coreana es picante, y los coreanos están orgullosos de ello. La mayoría de los alimentos que obtendrá vendrán en diferentes niveles de picante, y existe la suposición generalizada de que los extranjeros son más sensibles a la comida picante. Por esta razón, los vendedores y los camareros a menudo saben suficiente inglés (o gestos) para preguntar qué tan picante quiere su comida.

brochetas

Si te encanta la comida picante, ¡entonces encajarás perfectamente!

A menudo, los lugareños quedarán impresionados si puedes tolerar el calor y tendrás muchas oportunidades para presumir. Después de todo, es difícil caminar una cuadra en Seúl sin ver un lugar que anuncia una comida rodeada de llamas.

Si no puede manejar la comida picante, todavía hay muchas cosas que puede probar, pero debe estar atento; a veces, un sabor picante aparecerá en los lugares que menos esperarías, como el pollo frito o la pasta.

Si bien puede que no sea lo que los surcoreanos consideran picante, aún puede haber un calor innegable allí. ¡Es totalmente factible que obtengas un plato de espagueti demasiado picante para que te lo termines!

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4. Gimbap es un alimento milagroso

No parece mucho, algo así como un enorme rollo de sushi relleno con otros artículos que no sean pescado. Pero gimbap (o kimbap, 김밥), es un plato único, y te será difícil encontrar otro alimento con la misma combinación de nutrición, un precio bajo y pura delicia.

Un rollo generalmente cuesta entre 2 y 4000 ₩ ($ 1.75 – $ 3.50), según los ingredientes, pero se come como una comida completa.

Gimbap es el mismo concepto que el sushi, con una envoltura de algas marinas (gim) y arroz (bap) que rodea varios otros ingredientes. Pero, a diferencia del sushi, esos ingredientes pueden ser cualquier cosa, no solo mariscos. La mayoría de los rollos de gimbap vienen precortados e incluyen entre 8 y 12 piezas.

Algunos ingredientes comunes incluyen zanahorias, espinacas, rábanos en escabeche, pepino, huevo y algún tipo de carne. ¡Esto puede ser carne de res, jamón, salchichas, palitos de cangrejo o incluso spam! (De paso, Correo no deseado se come con frecuencia en Corea y en realidad es una especie de manjar).

Hay restaurantes que se especializan en gimbap, pero también puedes encontrarlos en los puestos y en las tiendas de conveniencia promedio.

5. No desprecies los platos de las tiendas de conveniencia

Para los occidentales, el concepto de comprar sushi en 7-Eleven probablemente sea profundamente inquietante. Sin embargo, no asuma que las tiendas de conveniencia coreanas son iguales. La comida recién preparada es común en la mayoría de estas tiendas. Si bien no es exactamente calidad de restaurante, será sabroso y ayudará a mantener bajos los costos de los alimentos en Corea.

Si solo está buscando un refrigerio que lo llene, generalmente puede comprar gimbap o bolas de arroz por un par de miles de wones. Pero si está buscando una comida completa de varios platos, a menudo puede encontrar un juego completo de almuerzo en caja por solo 4-6,000 ₩ ($ 3.30 – $ 5). Si bien no será una comida de tres estrellas, sabrá mejor de lo que espera por el precio que paga.

comida coreana

Hablando de comida barata que puede comprar en una tienda de conveniencia, si le gusta la escena de los fideos instantáneos, puede sentirse abrumado por la selección aquí. Se pueden encontrar pasillos enteros de «ramyun» en innumerables sabores en cualquier tienda, y generalmente por entre 1 y 2000 ₩ ($ 0.87 – $ 1.75) cada uno.

Si bien eso es más de lo que podría esperar pagar por los fideos instantáneos en los EE. UU., el sabor también es mucho más sofisticado.

En lugar de obtener un paquete de sabor, puede obtener un paquete de condimentos, un paquete de salsa y un poco de aceite. Como resultado, el sabor es muy fuerte y puede emular muchos platos de fideos diferentes. Tenga en cuenta que si bien sabe bien, aún es instantáneo, así que modere sus expectativas.

6. La comida occidental está disponible, pero es cara

En términos generales, todo tipo de comida occidental se puede encontrar en Corea si realmente se te antoja. Las hamburguesas, la pasta, la pizza, el pollo frito e incluso los bistecs se han abierto paso en la cultura culinaria coreana.

Sin embargo, si tienes un presupuesto limitado, La comida occidental generalmente no es tu mejor opción.

Los platos de pasta en un restaurante pueden costar más de 20 000₩ ($17,50) por plato. Una sola pizza puede costar hasta 30.000₩ ($26,10), especialmente si opta por una de las pizzas al estilo coreano con camarones, papas, mayonesa, maíz y otros cinco ingredientes. La pizza coreana puede ser complicada, por decir lo menos.

pizza en el lago ohrid

La carne de res es muy cara en Corea, por lo que es difícil encontrar un solomillo por menos de 50 000₩ ($43,60), y las hamburguesas pueden costar entre 10 y 15 000₩ ($8,75 – $13). El pollo frito es más manejable y definitivamente es algo que deberías probar mientras estés aquí.

Corea tiene diferentes versiones del pollo frito, así que puedes probar una variedad de sabores. Si tiene un amigo o dos, es mucho más rentable obtener un juego y compartirlo entre ustedes (un juego de pollo con papas fritas y bebidas de 15,000 ₩ / $ 8.75 por lo general puede alimentar a dos personas).

No debería ser demasiado difícil de encontrar: el pollo frito y la cerveza son un famoso consuelo coreano, lo creas o no.

Si no está seguro de qué probar, dele gang jeong pollo (닭강정) una oportunidad. Se sirve en una salsa dulce y picante que es pegajosa como la miel y se cubre con almendras picadas.

Los buffets y los lugares donde puedes comer todo lo que puedas comer son grandes negocios en Corea, y pueden ser un gran lugar para probar muchos alimentos diferentes a la vez. Si usted es el tipo de persona que quiere ser aventurero, pero aún le gusta probar un bocado o dos antes de zambullirse, un buffet es la solución perfecta.

comida callejera en corea del sur

Hay varias maneras diferentes de encontrar un buffet. Hay algunos buffets que se enfocan en comida occidental, algunos en sushi y otros en comidas tradicionales. Incluso hay restaurantes de parrilladas que, por 10-12 000₩ ($8.75 – $10.50), seguirán trayendo panceta de cerdo para asar hasta que usted estallido.

Los buffets van a ser más caros que la mayoría de las comidas individuales.

En términos generales, el precio de los buffets oscila entre 15 y 30 000 ₩ ($ 13 – $ 26), según lo que obtenga. Ese es un precio elevado en comparación con la mayoría de las otras cosas en esta lista, pero es la mejor manera de probar una variedad de alimentos al mismo tiempo.

Es posible encontrar buffets más baratos, pero la calidad varía mucho.

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Lo interesante de los buffets en Corea es que incluso las cadenas de restaurantes buffet como Ashley variarán ampliamente de un lugar a otro. Incluso en la misma ciudad, dos ubicaciones diferentes de Ashley cobrarán precios diferentes.

La diferencia es principalmente que obtienes lo que pagas; cuanto mayor sea el precio, mayor será la selección y mayor será la calidad. No es una regla estricta, pero es bastante confiable. Algunos buffets también imponen un límite de tiempo (generalmente alrededor de 2 horas), así que esté atento a eso.

Como cualquier buffet, esto no es algo que querrás hacer todos los días, pero puede ser bueno hacerlo al principio del viaje para que tengas una idea de lo que te gustará. ¡De esa manera, sabrá qué alimentos buscar con un presupuesto ajustado para el resto de su tiempo en Corea!

Entonces, ¿es cara la comida coreana?

Como puede ver después de leer esta publicación, creo que es seguro decir que los precios de los alimentos en Corea son bastante bajos. El costo de viajar y comer en Corea del Sur puede no compararse con el de sus vecinos más económicos en el sudeste asiático, pero hay una excelente relación calidad-precio.

Además, comer siempre es una aventura divertida, mejor con un par de amigos y un par de cervezas. Disfrute comiendo en Corea del Sur.

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