15 mejores cosas para hacer y ver en Georgia (actualizado en 2023)

Última actualización: 2/2/2020 | 2 de febrero de 2020

Una vez que formó parte de la Unión Soviética, Georgia es un destino lleno de historia antigua, paisajes deslumbrantes y muchas sorpresas. Es el hogar de una industria vinícola galardonada y de la genial capital de Tbilisi, que tiene un impresionante casco antiguo y una vibrante vida nocturna.

Y para colmo, las montañas del Cáucaso ofrecen caminatas y escaladas increíbles para cualquiera que busque explorar el aire libre.

Georgia merece todos los elogios que recibe. Realmente está repleto de actividades y atracciones y poco a poco está empezando a estar en el radar de la gente. Me encantó mi tiempo allí, y lo único que lamento es que no tuve más (pero supongo que esa es solo una razón para regresar, ¿no?).

Puede que no sea uno de los lugares más obvios para viajar, pero si desea un destino ecléctico que no tenga muchas multitudes y sea seguro, económico y lleno de excelente comida y bebida, ¡Georgia lo es! No puedo recomendarlo lo suficiente.

Aquí hay una lista de lo que considero que son algunas de las mejores cosas para ver y hacer en Georgia:

1. Visita Tiflis

La capital de Georgia es el hogar de poco más de un millón de personas y ha comenzado a ganar reputación como una ciudad progresista que ofrece una increíble combinación de lo antiguo y lo nuevo.

Tbilisi está rodeada de colinas, una de las cuales alberga las ruinas de la Fortaleza de Narikala, que data del siglo IV. Tome el teleférico para disfrutar de impresionantes vistas de la ciudad y el río Mtkvari. Y el casco antiguo histórico restaurado está lleno de coloridos marcos de ventanas, hermosos balcones, escaleras de caracol ornamentadas y callejones intrigantes para explorar.

En contraste con esta historia, también hay muchos lugares modernos para ver en Tbilisi, como el ultramoderno Puente de la Paz en forma de arco y un número creciente de bares y restaurantes de moda. Si buscas divertirte toda la noche, asegúrate de visitar Bassiani, uno de los clubes nocturnos más populares de la ciudad.

2. Pruebe un baño de azufre

Tbilisi es conocida por sus baños de azufre, aguas termales naturales con minerales que se dice que ayudan con problemas como dolor en las articulaciones, artritis, eczema y piel seca. Han sido un elemento básico de la ciudad desde que se fundó y ahora son un pasatiempo popular tanto para los turistas como para los lugareños. (En realidad, hay más de dos mil manantiales minerales en toda Georgia, por lo que también puede tener un día de spa fuera de Tbilisi).

Los baños debajo de la Fortaleza de Narikala son el lugar más fácil para probar esta popular tradición georgiana; también puede obtener un exfoliante tradicional y masaje. Los baños son fáciles de identificar: tienen grandes cúpulas de ladrillo que se elevan desde el suelo y cubren las aguas curativas.

Espere pagar al menos 50 GEL (lari georgiano) ($ 17 USD) por una casa de baños económica o 100 GEL ($ 34 USD) por una más agradable.

3. La crónica de Georgia

Justo en las afueras de Tbilisi, la Crónica de Georgia se compone de 16 enormes pilares y columnas con imágenes talladas que ilustran la historia de la nación, ¡cada uno de los cuales tiene más de 30 metros de altura! Algunas personas lo llaman «Stonehenge de Georgia», pero no tiene nada de antiguo ni místico: el monumento fue construido en 1985 por un escultor georgiano (aunque nunca se terminó).

Es fácil llegar al Chronicle tomando el metro y luego caminando una corta distancia. Además de ver este monumento inusual (que es gratis), también obtendrá una hermosa vista de la ciudad y el mar de Tbilisi.

4. Ver Mtskheta

Mtskheta fue una antigua capital de Georgia y hoy es conocida como el centro religioso del país. Se trata de una media hora al norte de Tbilisi y alberga iglesias históricas y hermosos edificios de la Edad Media (algunos de ellos también son sitios del Patrimonio Mundial de la UNESCO). Toda la ciudad también fue declarada Ciudad Santa por la Iglesia Ortodoxa de Georgia en 2014.

Una de las mejores cosas que hacer en Mtskheta es subir al Monasterio Jvari en la cima de la colina, más famoso por ser donde el cristianismo fue declarado religión oficial en 319 CE. El monasterio en sí fue construido en el siglo VI y ha sobrevivido casi sin cambios desde entonces. Desde aquí disfrutarás de impresionantes vistas de la ciudad y los dos ríos que se encuentran en Mtskheta.

Además, no se pierda una visita a la Catedral Svetitskhoveli (que data del siglo XI) y al Monasterio Samtavro del siglo IV.

5. Comer Khachapuri

Hay todo tipo de comida tradicional georgiana que puedes probar, pero la que parece dejar a todos los visitantes entusiasmados con Georgia es el khachapuri. Es básicamente un pan con queso que puede venir con varios aderezos y en varias formas, a veces se parece un poco a una pizza y otras veces se parece más a un panecillo grande.

Cada región de Georgia tiene su propia versión, pero probablemente la más famosa sea Adjarian khachapuri. Viene en una especie de forma de bote y primero se rellena con queso y luego se cubre con un huevo.

Otra comida popular que querrás probar es el kudari, que es un bolsito grande de pan con levadura relleno de carne (generalmente cerdo o cordero) y verduras.

6. Visita el Monasterio de la Cueva de Vadrzia

El monasterio de la cueva de Vadrzia se encuentra cerca de Aspindza, en el sur de Georgia, a unas cuatro horas de Tbilisi en coche. Es uno de los monasterios más famosos de todo el país. Construido en el siglo XI, es un sistema de cuevas excavadas en la ladera de la montaña Erusheli. Originalmente, el complejo incluía 13 niveles y más de 6.000 apartamentos. Estos se utilizaron para ayudar a proteger a los lugareños de los mongoles, que asolaron toda la región en el siglo XII.

En estos días, después del daño del terremoto y las incursiones de los invasores, hay alrededor de trescientos apartamentos y pasillos sobrevivientes a los que aún se puede acceder. Además, la Iglesia subterránea de la Dormición aún está intacta, que alberga murales que representan escenas históricas de la realeza georgiana.

7. Ir a las pistas

Georgia probablemente no sea su primer pensamiento para unas vacaciones de esquí. Sin embargo, el país se está volviendo rápidamente conocido en Europa y Asia como un destino de esquí divertido y asequible, y cada temporada se agregan más remontes. Comparte la cadena montañosa más alta de la región y tiene mucha nieve en invierno, lo que lo convierte en un excelente lugar para esquiar. Además, es mucho más barato que muchas opciones en Europa.

Actualmente hay cuatro áreas principales de estaciones de esquí: Gudauri, Mestia, Goderdzi y Bakuriani. Incluso hay una escuela de esquí con instructores de habla inglesa en Gudauri, que está a solo dos horas en coche de Tbilisi. Puede obtener pases de elevación por tan solo 30 GEL ($ 10 USD).

8. Ver el pilar Katskhi

Para una vista particularmente única, diríjase al Pilar Katskhi del oeste de Georgia. Este enorme monolito de piedra caliza es una torre natural de más de 130 pies de altura. Puedes llegar a Katskhi en un par de horas desde Batumi o en unas tres horas y media desde Tbilisi.

Pero eso no es todo: construido en la parte superior de este estrecho pilar hay un complejo de iglesias que data del siglo VII. Hasta 2015, un monje vivía arriba, pero en estos días los monjes duermen en el monasterio en la parte inferior, y solo los monjes pueden subir la escalera de acero lateral como parte de su peregrinaje diario para rezar en la iglesia. Los edificios fueron renovados recientemente y se está trabajando en un centro de visitantes.

9. Haz senderismo o trekking

Si te gusta el senderismo o el trekking, Georgia te encantará. Las montañas del Cáucaso se extienden desde el Mar Negro hasta el Mar Caspio (más de 1000 km), por lo que hay muchas posibilidades.

La caminata de varios días más popular es caminar desde Mestia hasta Ushguli (4 días). Hay suficientes pueblos a lo largo de la ruta que no necesitas acampar. No en vano, el paisaje a lo largo del camino es magnífico.

Como Georgia es un paraíso para los excursionistas, hay literalmente docenas de otras posibilidades de caminata, así que mire a su alrededor y vea qué tipo de caminata se ajusta a lo que está buscando. Algunas sugerencias que vale la pena considerar son Omalo a Shatili (5 días), Chaukhi Pass (1-2 días) y Svaneti a Racha (un desafío de 3-4 días).

10. Prueba el vino georgiano

Se dice que Georgia tiene la historia vitivinícola más antigua del mundo. Los georgianos han estado elaborando vino durante más de 8000 años, por lo que puede apostar que ahora son bastante buenos en eso. Usan qvevri (vasijas de barro enterradas en el suelo) para fermentar las uvas y obtener un sabor único. El clima de Georgia también es perfecto para la elaboración del vino, por lo que no es de extrañar que el vino georgiano esté empezando a ganar premios. internacionalmente.

Hay cinco regiones vinícolas principales en Georgia, pero la más grande y visitada es Kakheti en el este. Técnicamente, puedes hacer una excursión de un día desde Tbilisi, pero merece algo más que unas pocas horas. Si desea explorar los viñedos, elija Sighnaghi o Telavi como base.

11. Explora la costa

Si está buscando descansar y relajarse, Georgia incluso tiene una región de resorts de playa a lo largo de la costa. En Batumi, ubicado en el Mar Negro, encontrarás temperaturas subtropicales perfectas para nadar. También puede ser bastante húmedo en verano.

Puedes relajarte en un resort de playa cerca de Batumi o explorar algunas de las locuras que esta parte de Georgia tiene para ofrecer (a veces se la describe como Las Vegas del Mar Negro). La región alberga una arquitectura única y varios casinos, aunque también cuenta con los enormes Jardines Botánicos de Batumi, que cuentan con una de las gamas de flora más diversas que verás en un jardín botánico.

12. Visita la Iglesia de la Trinidad de Gergeti

Construida en el siglo XIV, esta iglesia escondida cerca del monte Kazbek se alza a casi 2200 metros sobre el nivel del mar y atrae a multitudes de todo el país. Es uno de los lugares más pintorescos de todo Georgia, que ofrece impresionantes vistas de la cordillera (que probablemente hayas visto en Instagram).

Si bien puede visitar en un viaje de un día desde Tbilisi, una mejor idea es dirigirse a Stepantsminda y pasar la noche allí. De esa manera, puedes ver la iglesia por la mañana (que ofrece una gran luz para las fotos) mientras te adelantas a las multitudes de turistas que eventualmente llegarán desde la capital.

13. Las Cuevas de Gareja

Ubicado cerca de la frontera con Azerbaiyán, este es un complejo ortodoxo georgiano que data del siglo VI. Aquí encontrarás cientos de pequeñas habitaciones, pequeñas capillas, iglesias y viviendas monásticas talladas en la pared de la roca.

El monasterio sobrevivió a las incursiones de los mongoles y los persas, pero fue cerrado bajo el dominio soviético y utilizado para entrenamiento militar (lo que causó muchos daños a los edificios).

Hoy, puede visitar el complejo en una excursión de un día desde Tbilisi. El viaje dura alrededor de tres horas en bus y los boletos de bus cuestan 25 GEL ($9 USD).

14. Visita Gori

Gori es la ciudad natal de Joseph Stalin, el brutal líder soviético. Ubicada a 90 minutos de Tbilisi, la ciudad alberga el popular Museo de Stalin, que tiene muchos artefactos (incluida la cabaña de madera donde nació) e información sobre su vida, todo blanqueado y tendencioso, por supuesto.

Aquí también encontrarás un museo de la Segunda Guerra Mundial que se centra en los logros del Ejército Rojo, así como la Fortaleza de Gori, una ciudadela que data del siglo XVII y ofrece una vista panorámica de la región.

Aunque está lo suficientemente cerca para un viaje de un día desde Tbilisi, puedes quedarte en esta pequeña ciudad de solo 50,000 habitantes por uno o dos días si quieres alejarte de las multitudes.

15. Salir al aire libre en Svaneti

Esta es una de las regiones más bellas de todo el país. Escondido en la esquina noroeste de Georgia, aquí encontrarás muchos pueblos pequeños y caminatas increíbles. También hay varios sitios del patrimonio de la UNESCO en la zona, incluidas torres de vigilancia que datan del siglo XII. También estará completamente envuelto por las montañas del Cáucaso, que brindan un pintoresco telón de fondo y vistas impresionantes.

Quédese en Mestia, un pequeño pueblo de menos de 2000 habitantes, y salga a pie o en automóvil para explorar la región. También encontrará algunos de los mejores quesos del país, elaborados con métodos tradicionales mantenidos vivos por los Svans (un subgrupo étnico). La región es una de las áreas más remotas de Georgia: mírala antes de que lleguen los turistas.

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Esta lista solo rasca la superficie cuando se trata de cosas increíbles para ver y hacer que Georgia tiene para ofrecer. Hay docenas más de sitios históricos, monasterios, cuevas y castillos para ver y muchos más paisajes impresionantes para explorar. (Y el país también es bastante seguro).

Ya sea que solo tenga unos días para disfrutar de Tbilisi y sus alrededores o un par de semanas para cubrir más zonas rurales de Georgia, ¡no se sentirá decepcionado!